“秋日美味~茄汁虾仁，色泽红亮诱人，口感酸甜，虾仁Q弹美味，非常受孩子们的喜爱～”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁虾仁的做法步骤
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1虾仁提前解冻好，洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。 -
2番茄及番茄沙司备用。
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3西红柿切成小丁备用。
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4准备料汁：碗内加入适量番茄沙司，白糖，淀粉，水搅匀备用。
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5热锅冷油，下入腌好的虾仁煎至两面金黄色，盛出备用。
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6锅内留有底油，放入番茄丁炒至出汤汁。
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7把煎好的虾仁回锅翻炒均匀。
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8淋入料汁大火翻炒均匀即可。
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9出锅装盘，撒上葱花即可。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
虾仁背上划一刀更易熟且入味哦！
使用的厨具：不粘锅
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