“陕西“二月二龙抬头”的习俗是家家户户炒豆豆，也就是棋子豆。吃起来焦黄、酥脆、香。有油炸的，也有炒的吃的，我用的是电饼铛，方便健康。你们二月二的习俗吃什么？”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
棋子豆的做法步骤
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1小火将小茴香炒成金黄色。 -
2黑白芝麻炒熟。
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3准备食材小茴香炒熟用擀面杖擀碎。
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4面粉放一盆里，将所有食材放进来，里面加盐和酵母粉。
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5搅拌均匀。
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6揉成硬一点的面团醒发20分钟。
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7团成圆。
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8擀成一公分厚的薄片。
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9切成长条。
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10再切成棋子大小的豆豆。
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11电饼铛预热，将切好的棋子豆放进去，摁香酥馍片键。
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12香，酥，脆的棋子豆就做好了。
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13成品图。
小窍门
油炸的太油腻，吃起来不健康，
使用的厨具：电饼铛
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小吃
二月二