“做过一次咸蛋黄版的蟹黄豆腐，这次来一个真正的蟹黄豆腐，蟹黄鲜香，豆腐滑嫩，香气浓郁，味道鲜美！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蟹黄豆腐的做法步骤
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1大闸蟹拆出蟹黄、蟹肉。 -
2豆腐切小块。
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3猪油下锅，小火煸香姜片。
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4放入蟹黄翻炒片刻。
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5再下入蟹肉翻炒。
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6烹入料酒、生抽，加适量水。
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7放入豆腐烧煮5分钟。
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8加盐调味，用水淀粉勾薄芡，撒入葱花。
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9蟹黄鲜香，豆腐滑嫩，香气浓郁。
使用的厨具：炒锅
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