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诗文 舌尖2之萝卜饭自创家常版
释义
舌尖2之萝卜饭自创家常版的做法

食材明细

主料
  • 大米 400克
  • 白萝卜 1个
  • 干贝 50克
  • 花蛤 15个
  • 干蛏 3支
  • 大葱 1棵
  • 干香菇 6个
  • 3块
  • 五花肉 200克
辅料
  • 适量
  • 1勺
  • 黄洒 30ml
  • 生抽 15ml
  • 老抽 30ml
  • 适量
  • 葱香 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

萝卜饭的做法步骤

  • 舌尖2之萝卜饭自创家常版的做法步骤:1
    1
    煮锅肉放水2片姜生抽15ml煮五花肉25分钟,然后切条,泡发好的香菇切片,大?切断,生姜切末
  • 舌尖2之萝卜饭自创家常版的做法步骤:2
    2
    泡发干贝,用水烫花蛤并去壳
  • 舌尖2之萝卜饭自创家常版的做法步骤:3
    3
    米里放30ml生抽盐水泡30分钟
  • 舌尖2之萝卜饭自创家常版的做法步骤:4
    4
    萝卜切块
  • 舌尖2之萝卜饭自创家常版的做法步骤:5
    5
    爆葱油,然后滤去?只留油,放入姜末然后再放入1234的东西爆炒,米花滤去水,放入黄酒焖香,放入水,盖上盖煮20分钟。
  • 舌尖2之萝卜饭自创家常版的做法步骤:6
    6
    成品啦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 17:08:03