网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 家常豆腐
释义
家常豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 700克
辅料
  • 葱花 2匙
  • 姜末 0.5匙
  • 蒜末 1匙
  • 剁椒 1个
  • 辣皮子 1个
  • 肉末 3匙
  • 黄豆酱 1匙
  • 酱油 2匙
  • 0.3匙
  • 1.5勺
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤:1
    1
    材料准备好,一个碗里是肉末,另一个是酱油、黄豆酱和糖加一点水的混合
  • 家常豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切成三角形提前下锅煎至金黄色捞出
  • 家常豆腐的做法步骤:3
    3
    热锅,少量油,油热后放入盘中的所有葱蒜等,辣皮子直接剪成最小至锅内,全部炒香放入肉末炒香,倒入提前准备好的酱油混合物,微炒,加水,烧开,放入豆腐
  • 家常豆腐的做法步骤:4
    4
    烧至收汁,我希望好看单独放入了提前焯熟的莲藕和豆角,可以不放,或者出锅前撒上葱花,关火放盐
  • 家常豆腐的做法步骤:5
    5
    成盘,大功告成

小窍门

1.豆腐中火慢煎
2.烧时水要没过豆腐
3.水要烧至挂汁
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 8:03:46