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诗文 蚝油生菜
释义
蚝油生菜的做法
“出门旅游10多天,回来一看菜市场,我都不敢相信了,大生菜1元2棵,这物价没谁了,北方还有这么便宜的菜,我也是头一回见啦!一棵生菜炒一盘,真心话天天都想吃到它。生菜也叫叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感清香。生菜不仅有很好的去油效果,还含有丰富的营养元素,并且生菜可以有多种食用方法,营养价值非常高。最重要的是它有消脂减肥的作用,所以人们又叫它减肥生菜。这菜中的膳食纤维和维生素C比白菜多,常食能消除多余脂肪,对于爱美、希望保持身材的女性来说,这个夏天这么物美价廉的生菜千万不要错过,吃了不长肉还能减脂瘦身呐!”

食材明细

主料
  • 生菜 1棵
辅料
  • 适量
  • 5瓣
  • 生抽 1汤匙
  • 蚝油 2汤匙
  • 枸杞子 1小把
  • 绿胡椒粉 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蚝油生菜的做法步骤

  • 蚝油生菜的做法步骤:1
    1
    生菜摘洗干净,大蒜去皮洗净。
  • 蚝油生菜的做法步骤:2
    2
    锅内开水,下入生菜焯烫一下迅速捞出,也就几秒钟吧,然后过冷水控净水分,千万别焯烫过了,否则口感就不好啦。
  • 蚝油生菜的做法步骤:3
    3
    枸杞子冷水洗净,大蒜切碎。
  • 蚝油生菜的做法步骤:4
    4
    控净水分的生菜码盘。
  • 蚝油生菜的做法步骤:5
    5
    炒锅加少许油,爆香蒜末。
  • 蚝油生菜的做法步骤:6
    6
    加入蚝油、生抽翻炒。
  • 蚝油生菜的做法步骤:7
    7
    加入枸杞子、水淀粉勾薄欠,加入绿胡椒粉调味,没有绿胡椒粉可加白胡椒粉,绿胡椒粉味道更轻柔一些。口味重的还可以加点盐,我没加,吃起来刚刚好。
  • 蚝油生菜的做法步骤:8
    8
    浇在码好生菜的盘中就OK啦!是不是很简单,想保持美好身材的亲们吃起来吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 21:10:11