食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
烙生蚝鸡蛋饼的做法步骤
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1准备:生蚝。 -
2加一勺面粉轻轻抓匀，然后多冲洗几遍生蚝就很干净了。
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3洗好的生蚝沥水备用。
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4准备:鸡蛋。
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5香菜。
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6红薯粉，加胡椒粉，花椒粉，盐拌匀然后加适量的水搅拌没有颗粒状。
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7加入鸡蛋搅拌均匀。
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8放入生蚝。
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9放入蒜末。
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10热锅放油，稍微多一点，倒入混合液中小火慢慢煎制。
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11两分钟左右翻面继续煎制，可以多翻面几次煎得两面都有点焦香才美味。
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12煎好的生蚝鸡蛋饼非常香。
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13成品图，配点甜辣酱就更完美了。
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14成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜