食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米鲜虾香菇披萨的做法步骤
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1面粉里加酵母、盐。 -
2拌一拌，再加点植物油，我加的熟大豆油。 -
3加水揉成三光(面光、盆光、手光）面团，置温暖处发酵。 -
4这是发酵好的面团。 -
5排气后分成一大一小两份面团，盖保鲜膜松弛十五分钟。 -
6松弛好的小面团再均分成两份，分别擀成长方形面片，长度和火腿肠长度一样。 -
7翻面，压薄底边。 -
8放上一根火腿肠。 -
9自上而下卷起来，捏紧封口，另一根同样做好。 -
10切1.5-2厘米宽的段。 -
11大面团擀开，大小和披萨底盘一样。 -
12大圆形面片放入抹了油的披萨盘，周围摆上包裹了火腿肠的面段。 -
13用叉子在空出来的面片上扎一些小眼。 -
14抹披萨酱，撒芝士碎。 -
15摆上青虾。 -
16撒解冻后的熟玉米粒。 -
17撒芝士碎。 -
18摆上香菇片，我又额外加了几片包菜叶。 -
19再撒芝士碎。 -
20入预热好的200度烤箱中层，上下火，烤约15分取出。 -
21再撒一层芝士碎，继续入烤箱烤10分钟左右。 -
22烤好的披萨取出，切块食用即可。
使用的厨具：电烤箱
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烘焙
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