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诗文
鳝鱼汤
释义
食材明细
主料
黄鳝
适量
辅料
生姜
适量
料酒
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
鳝鱼汤的做法步骤
1
野生的黄鳝。
2
黄鳝去内脏,剪成段.
3
热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.
4
热锅冷油,煸香姜末,葱花。
5
把鱼段加入.
6
加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时.
7
加点盐,开大会烧两分钟.最后撒上胡椒粉,葱花就可以.
所属分类: 汤类 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/2 5:55:49