“老公一直想要吃小鱼干，附近的超市都没有，趁着放假有时间，去了大一点的超市买到的，买回家，晚上就迫不及待的做了一些，真的很好吃，很下饭呢，让我比平时多吃了一碗饭。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣小鱼干的做法步骤
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1准备好小鱼干小青椒大蒜 -
2小鱼干用水洗一下，洗过用油炸就不会烧焦 -
3小青椒和大蒜切碎 -
4.热锅放油下小鱼干炸，因为小鱼干是咸的，所以不要放盐的 -
5炸出香味盛到盘里备用，油留在锅底 -
6炒小青椒和大蒜 -
7.炒到辣椒断生放点盐，翻炒均匀 -
8将小鱼干倒入锅里，和辣椒一起炒 -
9放入少量的水闷一下 -
10.放酱油和味精调味 -
11翻炒均匀后即可
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜