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诗文 【凉拌香辣土豆丝】
释义
【凉拌香辣土豆丝】的做法
“天气真滴真滴很热很热,都30几度了,人都热的没胃口,没食欲。就拌了这个有点酸,有点甜,有点辣又有点香香滴简简单单的土豆丝来解决一顿吧!”

食材明细

主料
  • 土豆 1粒
辅料
  • 青葱 适量
  • 香菜 适量
  • 红辣椒 适量
配料
  • 幼糖 适量
  • 香米醋 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 鸡精粉 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌香辣土豆丝的做法步骤

  • 【凉拌香辣土豆丝】的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切薄片,再切成丝,用青水清洗2遍去其澄粉再用清水浸着防止变黑。
  • 【凉拌香辣土豆丝】的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水,放下土豆丝,水再微滚时即捞起过冰水。
  • 【凉拌香辣土豆丝】的做法步骤:3
    3
    红辣椒切跟土豆一样的丝,青葱和香菜切幼末。
  • 【凉拌香辣土豆丝】的做法步骤:4
    4
    土豆丝沥干水份,放下青葱末,香菜末,辣椒丝和调味料拌匀。
  • 【凉拌香辣土豆丝】的做法步骤:5
    5
    开胃滴【凉拌香辣土豆丝】
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜   家常菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/16 8:41:40