“苦瓜抄茄子是一道保健菜。能起明目作用。可对心血管病有一定的疗效，但此菜不能常吃。一周一次就可以了。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒茄子的做法步骤
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1将茄子洗净 切成条备用 -
2将苦瓜洗净 切成条 海米洗好备用 蒜切成未 -
3锅里放适量食用油 接放入少许盐 -
4再放入蒜未 -
5再放入海米 -
6先抄苦瓜 待抄变成绿色 -
7边抄时边加入点水 不好糊锅底了 -
8这时再放入茄子 倒入少许酱油 便抄几下 看茄子抄成熟了就行 -
9加入味素 起锅
小窍门
本菜单是一道明目菜，对心血管病也有一定的疗效。但不能天天吃，一周一次就行了。
使用的厨具：炒锅
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