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诗文
奶香餐包
释义
“浓浓奶香,宝宝的零食”
食材明细
主料
高筋面粉
250g
白砂糖
50g
牛奶
100g
鸡蛋
1个
黄油
30g
辅料
即发酵母
1勺
全蛋液
适量
牛奶
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
奶香餐包的做法步骤
1
把所有主材料除黄油外放入面包机,选欧式面包功能,开始揉面
2
揉面至拓展阶段,放入黄油继续揉面,结束揉面后,面包机自动进入发酵程序,发酵完成后,直接断电吧,后面用烤箱烤了
3
面团取出,排气,分成20等分,整型,放入烤盘,在烤箱里打开发酵功能进行二次发酵,时长大家自己根据发酵情况而定,我这次发酵大约半小时
4
把全蛋液加入适量牛奶,搅拌均匀,刷在发酵好的面包上。放入烤箱,上下火170度,中层,五六分钟后,在面包面上盖锡纸,防烤深色。一共烤25分钟,即可出炉
5
成品图
6
内部很松软,
使用的厨具:面包机、烤炉
所属分类: 烘焙
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there is a box
there is a horse
there is are
there is be
there is for
there is go
There is no
there is no knowing
there is no question of
there is on
there is you
there it is
there remain
there s nice
the rest
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送清湘蒋尉(宋·李曾伯)
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更新时间:2025/12/2 17:45:25