食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
蜂蜜脆皮多汁烤鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿洗净用牙签扎小孔，用6%的盐水（盐：水=6:100）和姜末浸泡4hour。 -
2鸡腿捞出后，擦干表面。
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3老抽，生抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，姜蓉混合配成料汁。
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4鸡腿表面均匀涂抹料汁，入冰箱腌制12hour。
-
5鸡腿取出，表面再抹一次料汁，用锡纸包住，烤箱预热200度，180度烤50min，取出揭开锡纸，200度烤10min至表皮酥脆。
使用的厨具：电烤箱
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