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诗文 鸡蛋灌饼汉堡
释义
鸡蛋灌饼汉堡的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 鸡蛋 3个
  • 青瓜 一条
辅料
  • 生菜 少许
  • 西红柿 一个
  • 酱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤

  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：1
    1
    面粉加清水揉成面团，醒面30分钟，然后把面团分成小剂子，擀成圆形，刷上一层面粉与食用油搅拌成而的糊状，接着像包包子一样把小剂子包起来
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：2
    2
    用擀面杖把小剂子再一次擀成圆形
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：3
    3
    中小火，煎饼
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散，加盐和鸡精调味
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：5
    5
    饼煎到两面金黄的时候，把面皮戳破一个洞，把鸡蛋液灌进去，
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：6
    6
    然后再煎一分钟左右，直至蛋液凝固
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：7
    7
    煎好的鸡蛋饼
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：8
    8
    依次煎好其他鸡蛋灌饼
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：9
    9
    准备好汉堡的配菜——青瓜，西红柿、生菜
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：10
    10
    准备好酱料——海鲜酱、凉拌酱
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：11
    11
    鸡蛋饼对半切开，青瓜切片，西红柿切块，调好酱料
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：12
    12
    在鸡蛋饼上刷一层酱料
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：13
    13
    放两块青瓜
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：14
    14
    再放一层鸡蛋饼，刷一层酱料
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：15
    15
    放上西红柿和生菜（当然可以根据自己的喜欢放配菜）
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：16
    16
    依次叠加（厚度完全根据自己喜欢）
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：17
    17
    笑脸鸡蛋灌饼完成了
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：18
    18
    换一个角度
  • 鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤：19
    19
    来一个近景。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/5/20 10:50:13