食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
南煎豆腐丸的做法步骤
-
1准备材料 -
2将豆腐切片后焯水备用 -
3猪肉馅加上盐、鸡精、香油、胡椒粉、生抽腌渍，放上葱姜香菜末 -
4焯好的北豆腐捏碎后和肉馅搅拌均匀 -
5团好的丸子在电饼铛中煎制 -
6煎至金黄色为止 -
7丸子煎熟备用 -
8菜心焯水备用 -
9肉丸放到热油锅中，加入生抽、料酒翻炒倒入水淀粉勾芡 -
10淋香油装盘即可
小窍门
1、两次调味注意不要太咸。
2、煎制比炸更健康些，可以将丸子大一些压扁，更符合南煎菜式的特点。
2、煎制比炸更健康些，可以将丸子大一些压扁，更符合南煎菜式的特点。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 升级版整个西红柿饭
- 果酱花包
- 柠檬蜂蜜茶
- 银耳莲子红枣粥
- 凉拌海带
- 猴头菇饼干
- 醪糟汤圆
- 烧鲳鱼
- 迷你蛋糕杯
- 火爆大头菜
- 红酒雪梨
- 自制简易新疆切糕
- 无丝豆肉片焖面
- 烤鱿鱼须
- 黄豆糯米松饼
- 葱油香酥饼干
- 熊猫饼干
- 【重发】好吃不如饺子，人人都爱的白菜饺子
- 玉米莲藕炖牛肉
- 用电饼铛制作富有日本民风的秋刀鱼
- 卤煮羊肝
- 香烤鱿鱼
- 大理石曲奇
- 自制健康无添加酸奶
- 营养蔬菜饼干
- heartburn indigestion
- heart cold
- heart condition
- heart conditions
- heart disease
- heart dont lie
- heart failure
- heartfelt apology
- heartfelt gratitude
- heart first
- heart halumnse veal
- hearth and home
- hearth brush
- hear the news
- hearthy care
- 陆元德久客宜兴顷以篇什见寄岁晚怀之（明·欧大任）
- 陆元钧寄日注茶（宋·晁冲之）
- 陆先辈乃翁曩谬我以函丈后闻多内阋先辈来知（明·徐渭）
- 陆全卿夜过锡代东（明·邵宝）
- 陆公泉（明·成鹫）
- 陆军官学校开校礼成赋呈有栖川炽仁亲王（清·黄遵宪）
- 陆农师又示第五和篇褒借益勤辄复酬答（宋·苏颂）
- 陆凤刲股愈母疾（明·王鏊）
- 陆别驾解组（宋·释居简）
- 陆务观之友杜敬叔写予真戏题四句他日持似务（宋·周必大）
- 陆务观云春初多雨近方晴碧鸡坊海棠全未及去（宋·范成大）
- 陆务观作春愁曲悲甚作诗反之（宋·范成大）
- 陆务观寄著色山水屏（宋·韩元吉）
- 陆务观效孔方四舅氏体倒用二舅氏题云门草堂（宋·曾几）
- 陆务观病弥旬仆不知也佳篇谢邻里次韵自解（宋·周必大）
- 成本管理会计(第2版)/复旦卓越会计学系列
- 员工福利管理(第2版)/复旦博学21世纪人力资源管理丛书
- 信息检索与利用(附光盘上海电视大学教材)/复旦卓越公共课系列
- 智者的思辨花园--逻辑辩谬与求真趣谈
- 财务会计(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 菊花与刀精读/史学原典精读系列
- 组织设计与管理(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)/复旦博学21世纪人力资源管理丛书
- 垄断理论的探索--龚维敬文集/复旦学人文库
- 言与思的越界--陀思妥耶夫斯基比较研究
- 物流法教程(复旦卓越21世纪物流管理系列教材)
- 信息技术基础(附光盘第3版)
- 企业资产质量评价与实证研究
- 格尔木/行走中国
- 切·格瓦拉(一个偶像的人生毁灭与复活)
- 美丽大事业(我在时尚圈的日子)/优小说