食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
鸡汁百叶卷的做法步骤
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1肉酱150g加入盐2g、鸡精3g、耗油3g、一品鲜酱油5g、糖3g，调成肉馅；老相食薄百叶包肉馅，做成百叶包；取香菜梗，扎住百叶包。 -
2锅中放底油，放入雪菜煸炒一分钟，加鸡汤300g，加入百叶包，加盐2g、鸡精3g、胡椒粉1g，大火烧开。
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3小火炖30分钟，起锅装盘。
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