食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
粉丝蒸鲍鱼的做法步骤
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16个鲜活的鲍鱼。 -
2用刀沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面的黑色的沙包。
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3.再把鲍鱼壳刷干净，鲍鱼肉切十字花刀。
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4用温水把粉丝泡软了。
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5蒜头切成末。
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6烧油先取一半的蒜头末炒香。
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7再将剩下蒜头末于炒香的蒜头混合一起，调入两勺蚝油，生抽，一点料酒，鸡粉拌成蒜蓉汁。
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8泡软了的粉丝卷上一点放入鲍鱼壳，一一放好。
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9将鲍鱼摆入盘中，在上面都放入调好的蒜蓉酱。
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10水开后上锅蒸6分钟即可。
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11最后撒点葱花再淋点热油就Ok啦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 生爆本鸡
- 肉末烧豆腐
- “春季野菜”蒲公英炒鸡蛋
- 春之食：苜蓿菜馍
- 小米发糕
- 火鸡鸡排
- 腊肉洋葱
- 酸菜鱼
- 黄金馒头土豆夹
- 玉米煎饼
- #春季野菜#火草粑粑
- 观音莲台肉酿春笋
- 黑胡椒鸡肉丸意面
- 泉水鸡
- 南瓜草莓酱包子
- 紫薯麻球
- 木瓜银耳糖水
- 糯米红枣糕
- 蛋黄酥
- 清炒莴笋
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- 豆豉焖罗非鱼
- 酸菜五花肉
- 猪肝面
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