“徽菜中的平民菜，营养丰富做法简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简单徽菜银鱼煎蛋的做法步骤
-
1银鱼洗干净沥干水，鸡蛋打散，放入葱姜末，银鱼，盐，胡椒粉，黄酒搅拌均匀。 -
2平底锅里放猪油融化（可以用其他油）。 -
3煎成两面金黄即可。
小窍门
煎的时候要注意用小火，煎透，但是别焦了。
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