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诗文
红烧牛肉
释义
食材明细
主料
生牛肉
2斤
大白菜
一颗
辅料
老抽
适量
花椒
适量
八角
适量
蒜
适量
醋
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒酱
适量
桂皮
适量
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切块。锅内放油及各种调料爆香,再下牛肉翻炒。
2
炒变色后加入生抽,老抽及醋继续翻炒。
3
加入适量水后放入蒜大火烧开,再小火慢炖。(忘了拍照)。
4
大白菜一颗,洗净切块,待牛肉炖至一小时左右放入大白菜再接着炖。
5
快起锅时放入适量盐和鸡精就大功告成了!
6
喜欢吃粉丝的朋友,还可以加点粉丝??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 18:22:51