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诗文	蒜蓉蒸虾
释义	食材明细 主料 大虾 适量 蒜末 适量 葱丝 适量 辅料 食用油 适量 白糖 适量 生抽 适量 耗油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉蒸虾的做法步骤 1 大虾剪去虾须跟虾脚，去除虾线。 2 再去除虾头，从背部划开，用刀拍几下，防止蒸的时候变形。 3 蒜蓉切碎备用。 4 锅里倒入食用油，放入蒜蓉炒香。 5 再倒入生抽、蚝油，加一点白糖。 6 处理好的虾摆入盘中，炒好的蒜蓉酱放在虾上。 7 凉水上锅，水开蒸三分钟左右出锅。 8 撒上葱丝点缀一下就好了。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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