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诗文
蒜蓉蒸虾
释义
食材明细
主料
大虾
适量
蒜末
适量
葱丝
适量
辅料
食用油
适量
白糖
适量
生抽
适量
耗油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉蒸虾的做法步骤
1
大虾剪去虾须跟虾脚,去除虾线。
2
再去除虾头,从背部划开,用刀拍几下,防止蒸的时候变形。
3
蒜蓉切碎备用。
4
锅里倒入食用油,放入蒜蓉炒香。
5
再倒入生抽、蚝油,加一点白糖。
6
处理好的虾摆入盘中,炒好的蒜蓉酱放在虾上。
7
凉水上锅,水开蒸三分钟左右出锅。
8
撒上葱丝点缀一下就好了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:21:21