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诗文
砂锅鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
姜
适量
蒜
适量
青椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
啤酒
一罐
调料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
砂锅鱼的做法步骤
1
草鱼切块,加入盐,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油拌匀腌制15分钟。
2
姜蒜切末。
3
青红椒。
4
洋葱。
5
锅里热油爆香蒜姜末,倒入洋葱炒香,加点底盐拌匀。
6
放入鱼块,倒入一瓶啤酒大火烧开转小火煮10分钟。
7
加入辣椒,盐,糖煮5分钟。
8
煮至汤汁稍微浓稠即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:37:08