食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒香干的做法步骤
-
1香干、辣椒洗净切条，芹菜洗净切段。 -
2锅内加油烧热。 -
3下姜丝、蒜末炒香。 -
4放入香干炒至水分干。 -
5下入芹菜、辣椒炒匀。 -
6加入盐调味。 -
7再加入鸡精炒至入味即可。 -
8装盘开吃了。
小窍门
1.挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。
2.芹菜有平肝降压、养血补虚、防癌抗癌的功效哦。
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