食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椰香戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄和蛋白分别装在两个无水无油的干净容器里。 -
2蛋黄中加入30g白糖，用电动打蛋器打至糖融化， -
3倒入100g牛奶和80g植物油，搅拌均匀。 -
4筛入面粉和椰子粉。 -
5用橡皮刮刀搅拌均匀。 -
6蛋清里滴入几滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡沫。 -
7蛋清里滴入几滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡沫，加入30g白糖继续高速打发，打至粘稠状态再加30g白糖，打发至湿性泡沫，即打蛋器上的蛋白拉起来头是弯的。 -
8再加入剩下的40g白糖，打至蛋白拉起来头是直的不会弯下去。 -
9蛋黄糊里加入三分之一的蛋白。 -
10用橡皮刮刀上下翻匀。 -
11再将蛋黄液全倒入剩下的三分之二蛋白糊里，上下翻匀。 -
12翻匀之后的样子。 -
13将搅拌均匀的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，我用的是电饭煲的内锅。烤箱170度预热，烤20分钟后调至150度再烤30分钟。（分量大，蛋糕比较厚所以烤的时间长一些） -
14O(∩_∩)O哈哈~ -
15美味哦
使用的厨具：模具锅、打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
- 家庭版黄焖鸡
- 辣椒肉末外婆菜
- 南瓜馒头
- 巧克力麻花面包
- 排骨烧土豆
- 黑胡椒蒜子鸡丁
- 香辣炸酱面
- 香瓜酸奶慕斯蛋糕
- 胡萝卜炒五花肉
- 薄皮大馅的凤梨月饼
- 红薯泥花
- 清汤挂面
- 凉拌蒜泥茄子，不过油、不油炸的茄子还能这么好吃！做法简单10分钟就搞定，拿肉也不换
- 鲜嫩营养美味的豆腐蛋羹，法帅蒸烤箱做法~
- 玉米炖大骨头
- 炝拌土豆丝
- 香辣牛肉面
- 酸甜樱桃萝卜
- 鹰嘴豆炖猪蹄
- 自制高汤（代替鸡汤/鸡精）
- 牛肉丼（牛肉饭）
- 双豆角炒肉
- 鸭肉焖土豆
- 汉堡
- 山药玉米排骨汤
- 蛲什么之什么的成语
- 蛲什么什么死的成语
- 蛲蛔之死
- 蛲蛔什么什么的成语
- 蛾什么什么屯的成语
- 蛾什么什么睩的成语
- 蛾什么什么蕊的成语
- 蛾什么什么行的成语
- 蛾什么什么蹙的成语
- 蛾什么什么首的成语
- 蛾什么什么齿的成语
- 蛾什么倒什么的成语
- 蛾什么曼什么的成语
- 蛾什么灯什么的成语
- 蛾什么皓什么的成语
- 达摩洞（明·谢榛）
- 达摩洞（明·谢榛）
- 达摩渡芦图（宋·刘克庄）
- 达摩石（明·伦以训）
- 达明宫使右丞宠寄新诗辄次韵为谢二首（宋·李光）
- 达本（宋·王安石）
- 达梅耦长令浙东（清·吴学濂）
- 达此宗（宋·释月涧）
- 达泉图（明·练子宁）
- 达淮上（明·释今无）
- 达理二首（唐·白居易）
- 达理歌（宋·释印肃）
- 达生（宋·刘克庄）
- 达磨像（明·曾仕鉴）
- 达磨大师赞（宋·释如珙）
- 目的地旅游危机管理--机制评估与控制
- 嫁人就嫁灰太狼
- 转变经济发展方式研究--以福建省为例
- 中国牧区经济社会发展研究
- 现代企业成功经营之道
- 认识价值论
- 中国信托业发展报告(2010)
- 广西北部湾经济区经济整合研究
- 中国中小企业成长及软实力建设
- 财政与金融(第3版财政部规划教材全国高职高专院校财经类教材)
- 财政与金融基础知识<第3版>习题集(全国中等职业学校财经类教材)
- 高级财务会计(第2版全国高等院校财经类专业规划教材)
- 职业体育的组织形态与制度安排/江西财经大学博士论文文库
- 分税制以来公共投资与地方经济增长关系研究/公共经济管理学术文库
- 勘察设计行业会计实务操作指南