食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椰香戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄和蛋白分别装在两个无水无油的干净容器里。 -
2蛋黄中加入30g白糖，用电动打蛋器打至糖融化， -
3倒入100g牛奶和80g植物油，搅拌均匀。 -
4筛入面粉和椰子粉。 -
5用橡皮刮刀搅拌均匀。 -
6蛋清里滴入几滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡沫。 -
7蛋清里滴入几滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡沫，加入30g白糖继续高速打发，打至粘稠状态再加30g白糖，打发至湿性泡沫，即打蛋器上的蛋白拉起来头是弯的。 -
8再加入剩下的40g白糖，打至蛋白拉起来头是直的不会弯下去。 -
9蛋黄糊里加入三分之一的蛋白。 -
10用橡皮刮刀上下翻匀。 -
11再将蛋黄液全倒入剩下的三分之二蛋白糊里，上下翻匀。 -
12翻匀之后的样子。 -
13将搅拌均匀的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，我用的是电饭煲的内锅。烤箱170度预热，烤20分钟后调至150度再烤30分钟。（分量大，蛋糕比较厚所以烤的时间长一些） -
14O(∩_∩)O哈哈~ -
15美味哦
使用的厨具：模具锅、打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
- 番茄鱿鱼丝
- 春来野菜香——蒲公英蒸着吃
- 香辣杏鲍菇
- 豆渣窝窝头
- 鸡汁汤包
- 时下热卖的手撕包
- 东北乱炖
- 好看也好吃——五彩炒时蔬
- 芹菜炒肉
- 鲅鱼饺子
- 宫保鸡丁
- 自制番茄酱
- 河粉是这样吃的
- 咸菜春笋烧小黄鱼
- 鲜香鲫鱼汤
- 黄瓜鸡蛋饼
- 番茄鸡蛋汤
- 【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头
- 木棉花煲猪骨汤
- 简易酸辣粉
- 开洋炖蛋
- 老北京炸酱
- 柠檬鸭
- 椰蓉酸奶小面包
- 菊花鱼
- erasure always
- erasure definition
- erasure quirk
- erasure stop
- erba vita
- er cutting
- erd clothing
- erd diagram
- erd fashion
- erd relationship
- erd youtube
- erectile Dysfunction
- ergotism define
- ergotism diet
- ergs att
- 奉和涯翁西郊观稼是日得乡书有感（明·顾清）
- 奉和涯翁闻雪枕上作（明·顾清）
- 奉和淮南李相公早秋即事寄成都武相公（唐·刘禹锡）
- 奉和添酒中六咏 其三 酒瓮（唐·皮日休）
- 奉和添酒中六咏 酒池（唐·皮日休）
- 奉和清军俞绣衣先生晓发蓬州诗韵（明·苏葵）
- 奉和湘东王应令诗二首 春宵（南北朝·刘孝威）
- 奉和湘东王应令诗二首 春宵（南北朝·刘孝绰）
- 奉和湘东王应令诗二首 春宵（南北朝·庾肩吾）
- 奉和湘东王教班婕妤诗（南北朝·何思澄）
- 奉和湘东王教班婕妤诗（南北朝·孔翁归）
- 奉和湘东王春日诗（南北朝·鲍泉）
- 奉和滁州九咏九首并序 其三 归云洞（宋·曾巩）
- 奉和滁州九咏九首并序 琅琊泉石篆（宋·曾巩）
- 奉和澹庵少保题梅花韵（明·杨士奇）
- 控笔训练(小学生硬笔书法训练共4册)
- 语文(2上RJ)/字词句篇
- 高中语文(选择性必修中RJ2023版)/金考卷活页题选名师名题单元双测卷
- 庄子通识/中华经典通识
- 图案基础(第2版全国职业院校艺术设计类专业教材)
- 烹饪刀工技能训练(湖北省培养紧缺技能人才开发项目系列教材)
- 同步作文(3上人民教育教材适用)
- 公共卫生事件衍生社会风险防控研究
- 西南多民族地区广电媒体转型与融合发展
- 模具专业英语图解教程(21世纪高职高专机电系列技能型规划教材)
- SPSS统计分析从入门到精通(第5版)
- 史记列传(精编本)
- 电力电缆故障测试方法与案例分析(附光盘)
- 国际物流与货运代理(物流管理专业第5版高等职业教育十四五规划教材)
- 传统与现代间的氏族文化(一部英国圣安德鲁斯镇盖尔人的民族志)(精)/历史与文化书系/光明社科文库