食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮，切丝，过水清洗一下，去除多余的淀粉，捞出待用。 -
2青椒切碎，干红椒剪段，泡水。 -
3锅中烧水，水开后下入土豆丝和青椒圈，水中滴几滴油。 -
4锅中水再次沸腾后捞出土豆丝。 -
5锅中烧油，下土豆丝和青红椒以及食盐炒半分钟。 -
6关火，加入白醋和鸡精，然后再开大火炒匀即可出锅。
小窍门
水中加油能防止青椒煮变黄
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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