食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
凉拌绿豆芽的做法步骤
-
1豆芽去掉头尾，减少苦涩味。 -
2摘好后用清水浸泡一个小时。
-
3干辣椒清洗干净，切成丝备用。
-
4蒜头剁碎。
-
5剁碎的蒜蓉放入碗中，加入糖，耗油，酱油，醋拌匀。
-
6锅里烧开水，加入适量盐，油，倒入豆芽焯水断生。
-
7再倒入冷水中浸泡保持脆度。
-
8锅里热油倒入干辣椒中炝香。
-
9再倒入蒜蓉里，拌匀。
-
10豆芽过滤捞起放入盘子里。
-
11倒入蒜蓉拌匀即可。
-
12装盘撒上葱花。
小窍门
去头尾是最耗时的一道工序，为了美味需要足够的耐心。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香茅草烤罗非鱼
- 青井老师の原味戚风
- 豆腐烧鸡腿
- 肉松卷
- 猪脚姜醋
- 花生椰蓉面包卷
- 黄瓜火腿片
- 蜂蜜柚子茶
- 香菇肉酱菠菜面
- 香煎豆腐
- 西生菜炒干豆腐
- 中种蜜豆卷
- 自制辣椒酱
- 香芹炒豆干
- 牛肉糜蛋炒魔芋米
- 红糖糍粑
- 黑米粥
- 核桃玛芬
- 红糖全麦馒头
- 戚风蛋糕
- 西红柿金针菇蛋花汤
- 嫩烤带子
- 小米山药粥
- 红烧凤爪
- 冬瓜馅
- full-body
- full-bore
- full bore
- full circle
- full color
- full-color
- full colour
- full-colour
- full complement
- full consent
- full coverage
- full-cream milk
- full cream milk
- full dress
- full-dress
- 春后喜晴（宋末元初·方回）
- 春后微雪一宿而晴（宋·范成大）
- 春后望雪（宋·苏辙）
- 春后（清·严绳孙）
- 春吟四绝（宋·张矩）
- 春吟（宋·赵汝回）
- 春吟（宋·韩淲）
- 春吟（明·李弃）
- 春听琵琶兼简长孙司户（唐·白居易）
- 春和初迁坐堂中（宋·陆游）
- 春和杜相公移入长兴宅奉呈诸宰执（唐·皇甫曾）
- 春和谭曦晋仲见惠之什晋仲夔人隐居归之城下（宋·冯时行）
- 春和铁崖先生水仙入韵（明·贝琼）
- 春和（明·方孝孺）
- 春咏四首（宋·陆游）
- 孩子不可不知的世界遗产(世界篇)
- 微商团队管理实战手册
- 江西万年稻作文化系统/中国重要农业文化遗产系列读本
- 农业科技成果评价创新研究
- 希腊玩全攻略(第3版)/玩全攻略
- 合纵连横--助推寿光蔬菜产业再发展
- 圣诞老人的驯鹿鲁道夫/同桌冤家动物园神秘馆
- 主要农作物富硒生产技术
- 设施蔬菜高产高效关键技术(2014)
- 一路林红
- 屯留县耕地地力评价与利用
- 玩不够的数学算术与几何的妙趣
- 珍惜大学好时光
- 互联网创业(互联网+时代的创业方法论)/互联网+行业落地系列
- 论报业技术发展和信息化建设