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诗文 牛肉糜蛋炒魔芋米
释义
牛肉糜蛋炒魔芋米的做法
“魔芋它是几个世纪以来在亚洲用来做小吃、面条和传统中药当中。魔芋几乎没有卡路里、碳水化合物、脂肪、糖或蛋白质。它们含有一种对身体有益的可溶性纤维,称为葡甘露聚糖。它不会在小肠中被消化,几乎没有碳水化合物,它们不会导致血糖升高。调节血糖,有益肠道健康,改善便秘。看了关于魔芋的介绍就忍不住尝试一下。”

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 魔芋米 300克
  • 鸡蛋 1个
  • 小青菜 1颗
辅料
  • 椰子油 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 适量
  • 洋葱 适量
  • 小葱 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤

  • 牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:1
    1
    准备好食材,牛肉、洋葱、小葱切丁,青菜切段,魔芋米拆开用冷水淘洗一下备用即可。
  • 牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:2
    2
    将切丁的牛肉放在料理机里面搅拌成牛肉糜,如图。
  • 牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:3
    3
    食材处理好了,开火准备炒。
  • 牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:4
    4
    提前将牛肉糜放适量的盐,黑胡椒、料酒、酱油一起搅拌均匀。
  • 牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:5
    5
    油热后先倒入洋葱沫煸炒出香味,然后倒入牛肉糜。
  • 牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:6
    6
    倒入搅拌好的牛肉糜进行煸炒。
  • 牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:7
    7
    牛肉糜煸炒8-10分钟断生后,先倒入小青菜的根茎进行翻炒。
  • 牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:8
    8
    倒入小青菜的根茎进行翻炒3分钟后,再加入小青菜叶翻炒1分钟。
  • 牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:9
    9
    倒入小青菜叶翻炒1分钟后,将魔芋米倒入锅中进行翻炒。
  • 牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:10
    10
    倒入魔芋米翻炒3-5分钟后,打入搅拌好的鸡蛋液。
  • 牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:11
    11
    倒入鸡蛋液不停翻炒让鸡蛋裹在魔芋米上面,翻炒3分钟后,加入小葱翻炒一下就可以准备出锅了。
  • 牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:12
    12
    加入小葱翻炒一下,牛肉鸡蛋炒魔芋米饭就可以出锅了。
  • 牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:13
    13
    最后装盘放一下成品,喜欢吃辣椒的话配点香辣小鱼干吃也不错。
使用的厨具:平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 15:50:40