食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿金针菇蛋花汤的做法步骤
-
1金针菇去掉根部，摘好洗净中间切一刀。 -
2西红柿去皮。（用小勺均匀地刮一刮，用刀划出一个十字刀一撕就撕下来了。） -
3西红柿切成小块。 -
4坐锅点火倒油葱花爆香放入西红柿翻炒。 -
5翻炒中加入适量的番茄酱，糖和清水。 -
6放入金针菇，放入少许的盐，鸡精。 -
7金针菇熟后打入一个鸡蛋，再次开锅后点上点香油即可关火出锅。 -
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹