“红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎红薯饼的做法步骤
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1准备的食材。 -
2红薯洗净，放锅里蒸熟。 -
3蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥。 -
4加入适量的糯米粉。 -
5合成柔软的面团。 -
6先把红薯面团搓成球形，裹满面包糠和芝麻。 -
7逐个压成饼状。 -
8锅里少许油，小火煎炸两面金黄。 -
9放吸油纸上，即可食用。
小窍门
红薯很甜就没有加入白糖了。
红薯忌与柿子同吃。
红薯忌与柿子同吃。