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诗文
酸辣脱骨鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
柠檬
半个
糖
适量
醋
适量
香菜
适量
蒜
两头
生抽
适量
辣椒
适量
香油
适量
味达美
适量
酸辣 口味
拌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酸辣脱骨鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗干净,去掉骨头。
2
切小块,容易入味。
3
先用水焯一下鸡爪去脏末,再重新锅里到水放料酒煮鸡爪,喜欢嚼劲就少煮会,喜欢吃软烂就多煮会。
4
捞出泡凉水。
5
拔凉后捞出控水,一定控干净水。
6
找个大容器有盖的最好,把香菜,蒜,辣椒切好放里面。
7
往里面放入醋,糖,生抽,味达美酱油,香油调味。
8
最后放入鸡爪和柠檬片,拌均匀。
9
拌好后盖好盖子,放冰箱冷藏6小时~酸辣爽口~~
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/21 4:00:58