食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸辣脱骨鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗干净，去掉骨头。 -
2切小块，容易入味。 -
3先用水焯一下鸡爪去脏末，再重新锅里到水放料酒煮鸡爪，喜欢嚼劲就少煮会，喜欢吃软烂就多煮会。 -
4捞出泡凉水。 -
5拔凉后捞出控水，一定控干净水。 -
6找个大容器有盖的最好，把香菜，蒜，辣椒切好放里面。 -
7往里面放入醋，糖，生抽，味达美酱油，香油调味。 -
8最后放入鸡爪和柠檬片，拌均匀。 -
9拌好后盖好盖子，放冰箱冷藏6小时～酸辣爽口～～
使用的厨具：煮锅
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