网站首页  词典首页

诗文	鱼骨汤底麻辣火锅
释义	食材明细 主料 大料 适量 剁椒 适量 鱼骨 适量 料酒 适量 杏鲍菇 适量 辅料 干辣椒 适量 蒜 适量 姜 适量 葱 适量 糖 适量 配料 盐 适量 鸡精 适量 麻辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鱼骨汤底麻辣火锅的做法步骤 1 所有大料准备好，辣椒剪成小段 2 锅中放油 3 下剁椒炒香 4 加入大料 5 、翻炒至稍微变色 6 加盐 7 加糖 8 炒至糖和盐融化，辣椒变成深红色就行了，关火备用。提示：炒制期间要不停得翻炒，以防粘锅。 9 鱼骨切合适的段【鱼肉拿去做鱼丸了】 10 加料酒腌制 11 葱切小段，姜切片 12 锅中放水，下葱姜【我用的是做鱼丸的汤】 13 水响时下鱼骨 14 加盐 15 大火烧开 16 撇去浮沫 17 再次烧开 18 加入杏鲍菇【切片】，小火煮半小时 19 煮好的汤加鸡精【可以盛出一些加汤用】 20 倒入炒好的麻辣料，立马就红了有木有，颜色诱人吗？ 21 菜神马的就看着办吧 22 开始吧 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   火锅
随便看	擂灰圆 家常糖醋里脊，酸甜可口，色泽金黄诱人，制作简单，孩子最爱。 腊肠糯米饭 蛋饺豆腐菠菜 白菜猪肉包子 帆船火腿面包 罗汉果茶 电饭锅盐焗鸡 奥尔良烤鸡腿 肉末焖南瓜 炸火锅丸子 自制腊肉 家常小炒 家常炒三色 牛肉丸鲜贝炒饭 美味下饭蒜薹炒肉丝 护心肉拌白菜 茄丁面 自制串串香 黑芝麻豆浆 芹菜麦片豆浆 阿胶糕 腊味拌糯米饭 甜笋芹菜鲜肉水饺 土豆烧肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。