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诗文
扣肉盖饭
释义
“扣肉的做法,见梅菜扣肉那篇菜谱。”
食材明细
主料
梅菜扣肉
适量
大米
适量
辅料
清水
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
扣肉盖饭的做法步骤
1
扣肉的做法就不赘述啦,昨晚剩的扣肉,我把肉片放汤汁中腌上了,放蒸锅蒸一下酒可以
2
大米淘洗干净,电压力锅放适量清水,米饭档,选清香口感,启动
3
做好的米饭盛到勺子里,压实
4
倒扣在盘子里
5
放上蒸好的扣肉,扣肉盖浇饭就好了。
使用的厨具:电压力锅、蒸锅
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更新时间:2026/6/17 13:10:55