食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄姜汁脆皮虾的做法步骤
-
1大虾去虾线、开背，去虾须，收拾干净后，用盐、料酒抓匀腌制10分钟 -
2大虾裹干淀粉
-
3下油锅小火煎制
-
4煎制两面金黄，捞出备用
-
5煎好备用的大虾，颜色已经很诱人啦
-
6待所有大虾全部煎完，锅中会有煎虾时散落的淀粉，把锅刷干净
-
7重新加油，加热到油冒烟（温度较高）
-
8下入刚才煎过一次的大虾，进行二次复炸（第一次小火煎是为了煎熟，第二次高温煎是为了把虾表皮煎脆）
-
9第二次煎不要时间太长，有20秒就可以了，煎好后摆盘备用
-
10烹饪番茄酱中加生抽、盐、鸡精、糖调味
-
11刚才二次复炸的油可以直接用，加入调好的番茄酱碗汁翻炒，加少量水
-
12加入姜末炒匀出锅
-
13直接淋在装好盘的大虾上
-
14我又最后撒了些香草碎，如果您没有，加黑胡椒碎或者不加也可以
-
15趁热吃，表皮酥脆，内部鲜嫩，酸甜适口，很好吃哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 炸馍馍
- 丝瓜炒蛋
- 三角包
- 草莓梨汁
- 最爱水果派~
- 芹菜炒肉
- 熏鸡架
- 蒜蓉蒸排骨
- 鸡煲
- 秘制鸭
- 小猪饼干
- 韩国炒年糕
- 西红柿麻花汤
- 五谷羹
- 酱油醋罗非鱼
- 芋泥蛋卷
- 红烧排骨
- 鹅肉炒白菜
- 淡干刺参发制方法
- 沙拉双果
- 冰糖发糕
- 苦荞煎饼
- 菠萝炒肉
- 西红柿酸辣土豆片
- 韭菜熟肉鸡蛋合子
- remainder interest
- remain in
- remaining life
- remaining time
- remain in place
- remain of
- remain secret
- remain standing
- remain with sb
- Rem d
- remedial classes
- remedial instruction
- remedial reading
- remedial work
- re member
- 云州（元·袁桷）
- 云州（元·陈孚）
- 云州（明·陈琏）
- 云巢楼（元·张雨）
- 云巢老人走使渡江以诗相问有作序定千皇甫谧（明·王世贞）
- 云巢醮上清冷台（宋·沈辽）
- 云巢雪洞（明·释宗泐）
- 云巢（宋·释道潜）
- 云巢（明·胡俨）
- 云巢（明·许炯）
- 云巢（明·陶安）
- 云师无著自金陵来，见余广陵，且遗余《支遁（宋·苏轼）
- 云庄劝学（宋末元初·陈普）
- 云庄十石辞 仰高（明·邵宝）
- 云庄歌赠云庄左丞（元·李序）
- 近代天津租界建设法规研究(1860-1945)
- 我国技术市场发展对工业绿色转型的影响研究
- 金融计量学(第3版)/数量经济学系列丛书
- 智能群体博弈/人工智能科学与技术丛书
- 曹冲称象(注音版)/上海美影中国经典动画故事
- 职业教育人才培养模式改革研究
- 语文(2下)/培优默写小助手
- 城市经济学(第3版21世纪经济管理类创新教材)
- 网络安全三十六计(人人该懂的防黑客技巧)/杨义先趣谈科学丛书
- 坚如磐石(精)
- 中国洪拳
- 汽车商务礼仪(第2版)
- 水生动植物共生系统食物生产技术(精)/空间生命保障系统译丛
- 近代中国史家东北通史四种(精)
- 刚果之泪(大国博弈下的云谲波诡)(精)/口袋中的世界史丛书