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诗文	肉末宽粉
释义	食材明细 主料 宽粉 200克 肉末 30克 辅料 豆瓣酱 一茶匙 生抽 一茶匙 鸡粉 少许 姜末 适量 葱花 适量 料酒 一茶匙 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 肉末宽粉的做法步骤 1 准备食材 2 起油锅倒入适量底油姜末，肉末炒香加入一茶匙料酒 3 加入一茶匙豆瓣酱炒香 4 加入一碗清水大火烧开下宽粉煮三分钟，加入少许鸡粉，一茶匙生抽调味即可 5 出锅撒上葱花即可 6 成品 小窍门 宽粉需要提前用温水泡发 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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