“很喜欢的素菜，多吃好吃多多哦：
1.素鸡属于豆制品，其中的豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3.还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎素鸡的做法步骤
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1素鸡均匀切片 -
2黑木耳水发好 -
3胡萝卜去皮后切圆片只要少许 -
4坐锅热油两勺，下胡萝卜片煸炒后盛出 -
5下素鸡煎好一面 -
6再翻面煎好 -
7加少许食盐 -
8放入已过油的胡萝卜片，加黑木耳和少许八角茴香 -
9加少许开水盖盖小煮 -
10加约一勺生抽拌匀 -
11略滚即可 -
12出锅装盘
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜