正宗荷叶鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土鸡清洗干净。
2
碗里放入盐、胡椒粉、酱油、蚝油、盐焗鸡粉。
3
姜、葱适量。
4
把所有调料抹满鸡的全身，里里外外都要涂抹均匀。
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倒入姜丝葱末。
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腌制入味一个小时。
7
锅中烧开水，荷叶放入锅内煮十分钟。
8
煮软的荷叶清洗干净，把腌制入味的鸡放入荷叶中间。
9
把姜葱塞进鸡肚子里。
10
荷叶把鸡包裹起来，用绳子绑紧。
11
电饭锅底刷油。
12
放入姜片和葱垫底。
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把整鸡放入锅内。
14
用无水焗鸡的时间。
15
中途翻个面，盖上盖继续焖焗，时间不够，可以加时。
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时间结束，焗好了。
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剥开鸡腿，肉质嫩滑。
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成品。撕成小块，最后把汤汁浇入表面即可。

诗文	荷叶鸡
释义	食材明细主料土鸡一只辅料荷叶两张姜一块红葱头适量调料盐适量酱油 2勺蚝油 1勺胡椒粉 1匙盐焗鸡粉 10g 花生油 1勺咸香口味焗工艺一小时耗时简单难度荷叶鸡的做法步骤 1 土鸡清洗干净。 2 碗里放入盐、胡椒粉、酱油、蚝油、盐焗鸡粉。 3 姜、葱适量。 4 把所有调料抹满鸡的全身，里里外外都要涂抹均匀。 5 倒入姜丝葱末。 6 腌制入味一个小时。 7 锅中烧开水，荷叶放入锅内煮十分钟。 8 煮软的荷叶清洗干净，把腌制入味的鸡放入荷叶中间。 9 把姜葱塞进鸡肚子里。 10 荷叶把鸡包裹起来，用绳子绑紧。 11 电饭锅底刷油。 12 放入姜片和葱垫底。 13 把整鸡放入锅内。 14 用无水焗鸡的时间。 15 中途翻个面，盖上盖继续焖焗，时间不够，可以加时。 16 时间结束，焗好了。 17 剥开鸡腿，肉质嫩滑。 18 成品。撕成小块，最后把汤汁浇入表面即可。使用的厨具：电饭煲所属分类：热菜家常菜
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食材明细

荷叶鸡的做法步骤