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诗文
油炸红薯渣饼
释义
食材明细
主料
红薯
适量
辅料
普通白面
适量
馒头
适量
糯米粉
适量
配料
红豆沙
适量
鸡蛋
适量
白糖
适量
酵母粉
适量
甜味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
油炸红薯渣饼的做法步骤
1
把红薯洗干净。
2
削皮切成块。
3
放榨汁机里面榨。
4
把红薯渣放在盘子里面。
5
一勺糯米粉。
6
一勺半白面。
7
酵母粉。
8
用榨出来的红薯汁和面。
9
和好的面,用保鲜膜包起来,让他慢慢醒,不着急吃,可以放冰箱里面醒。
10
准备一个馒头,一个鸡蛋。
11
把馒头切片,最后再切碎。
12
切成这样就可以。
13
鸡蛋打成蛋液。
14
红豆沙馅。
15
醒好的面拿出来。
16
面团拽成一个一个的小纪子,压平包入红豆沙馅。
17
裹鸡蛋液。
18
裹馒头渣,有面包糠更好。
19
锅里面热油,油温用筷子试一下,筷子周围冒小泡泡就可以放下去炸了。
20
中小火炸,把两面炸黄即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:26:02