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诗文 儿童创意菜谱---花朵肉末
释义
儿童创意菜谱---花朵肉末的做法
“为了让挑食的宝宝爱上吃饭,妈妈们一次一次地不厌其烦地在厨房里变魔术,花儿一样的美食大大提高孩子吃饭的兴趣。有时候一个简单的操作,也能为菜菜加分哟。今天介绍这个蒸肉末,看上去的一朵花儿,其实很简单的。”

食材明细

主料
  • 猪肉 200克
辅料
  • 黄瓜 一段
  • 鸡蛋 一个
  • 枸杞 六粒
配料
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 生抽 少许
  • 香油 适量
  • 黑胡椒 少许
  • 生粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

花朵肉末的做法步骤

  • 儿童创意菜谱---花朵肉末的做法步骤:1
    1
    猪肉剁成肉末,为了好吃,还是手工多哟,我连同肉皮一起剁的,口感很不错
  • 儿童创意菜谱---花朵肉末的做法步骤:2
    2
    肉末装入容器里,打入一个鸡蛋
  • 儿童创意菜谱---花朵肉末的做法步骤:3
    3
    加入适量葱姜蒜末、盐、香油、蚝油、少许生抽、胡椒粉、生粉
  • 儿童创意菜谱---花朵肉末的做法步骤:4
    4
    朝一个方向使劲搅拌,搅拌上劲
  • 儿童创意菜谱---花朵肉末的做法步骤:5
    5
    肉末装入盘中,摆成花朵形状
  • 儿童创意菜谱---花朵肉末的做法步骤:6
    6
    装点上枸杞
  • 儿童创意菜谱---花朵肉末的做法步骤:7
    7
    放入锅中蒸熟,大约30分钟
  • 儿童创意菜谱---花朵肉末的做法步骤:8
    8
    黄瓜用小刀切成如图的叶子状
  • 儿童创意菜谱---花朵肉末的做法步骤:9
    9
    肉末蒸好,装点上叶子,上桌了

小窍门

一:猪肉选择三分肥七分瘦的比较好吃;

二:猪肉用手工剁出来的口感更好。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/10 16:53:24