“牛肚一次可以稍微多煮一些，留一点炒菜，又快又好吃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣泡菜牛肚的做法步骤
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1煮好的牛肚切细丝。（煮牛肚的做法见香辣牛肚砂锅） -
2将各种配菜切成适口的丝或段。 -
3炒锅烧热倒油，先下入泡椒，红辣椒和葱姜翻炒出香味。 -
4再倒入泡菜和牛肚丝翻炒。 -
5最后倒入料酒，翻炒1分钟左右即可。
小窍门
建议少加盐或不加盐，泡菜的咸味已经够了。
使用的厨具：炒锅
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