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诗文
木耳炒鸡腿肉
释义
“美食不仅是用品尝的,还是需要分享的”
食材明细
主料
鸡腿
两只
干木耳
5g
辅料
莴笋
适量
蒜瓣
两个
干辣椒
三个
酱油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
木耳炒鸡腿肉的做法步骤
1
干木耳泡发,鸡腿洗净
2
鸡腿剔去骨头切小块,其他食材改刀备用
3
鸡腿肉放生抽,盐,鸡精,生粉,料酒,一点油,抓匀腌十分钟
4
锅里放油加热,放入蒜瓣辣椒煸炒出香味
5
煸炒出香味后加入鸡腿肉翻炒到鸡肉变色
6
鸡腿肉翻炒到变色后加入木耳和莴笋,翻炒后调味,记得添点水
7
出锅装盘了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 11:05:15