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诗文
咖喱牛肉披萨
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
熟黄豆
适量
牛肉馅
适量
酵母
适量
蛋黄
适量
黄油
适量
马苏里拉奶酪
适量
洋葱
适量
配料
糖
适量
盐
适量
番茄酱
适量
咖喱粉
适量
胡椒粉
适量
咖喱 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
咖喱牛肉披萨的做法步骤
1
酵母用温水化开,黄油融化、蛋黄打散。
2
将酵母水、溶化黄油、打散的蛋黄加入面粉中。
3
用筷子搅成面絮,然后揉成光滑的面团。
4
放温暖处发酵至两倍大。
5
牛肉馅中加适量胡椒粉、咖喱粉、盐搅匀腌十分钟。
6
炒锅中放入一块黄油炒开。
7
放入腌好的牛肉馅炒至断生后盛出。
8
奶酪擦成细丝。
9
烤盘中铺一层油纸,将发酵好的面擀成长方形,扑入烤盘中,将周围堆厚。
10
用叉子叉出一些孔。
11
将饼的周围刷一层蛋液,面皮上刷番茄酱。
12
放入烤箱中,200度烤7分钟。
13
烤好的面皮上再撒上切碎的马苏里拉奶酪。
14
放入200度的烤箱,烤约5分钟至奶酪溶化。
15
再将切好的洋葱丝、牛肉馅、黄豆依次摆入盘中。
16
表面再撒上剩余的奶酪。
17
放入200度的烤箱,20分钟即可。
18
烤好的牛肉披萨。
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更新时间:2025/3/16 11:50:53