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诗文 黄豆炖香菇
释义
黄豆炖香菇的做法
“黄豆是婆婆种的,知道我们爱喝豆浆,所以除了留了点种子,其它都给了我们。虽然只是一点豆子,确实让我感动了一番,天底下的父母对自己的孩子大多数是真心的,婆婆也许对我只是爱屋及乌,但我仍然要怀着一颗感恩的心,做一个孝顺的媳妇!”

食材明细

主料
  • 香菇 15朵左右
  • 黄豆 一碗
辅料
  • 一大勺
  • 两小勺
  • 一小勺半
  • 酱油 一大勺半
  • 鸡油 适量
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黄豆炖香菇的做法步骤

  • 黄豆炖香菇的做法步骤:1
    1
    将黄豆放进锅中,加适量的水。
  • 黄豆炖香菇的做法步骤:2
    2
    盖上锅盖煮熟。
  • 黄豆炖香菇的做法步骤:3
    3
    捞出香菇,留下泡发的水备用。
  • 黄豆炖香菇的做法步骤:4
    4
    把捞出的香菇改切成小块。
  • 黄豆炖香菇的做法步骤:5
    5
    锅内放油。
  • 黄豆炖香菇的做法步骤:6
    6
    下香菇煸炒。
  • 黄豆炖香菇的做法步骤:7
    7
    放进熟黄豆。
  • 黄豆炖香菇的做法步骤:8
    8
    倒入泡香菇的水。
  • 黄豆炖香菇的做法步骤:9
    9
    看见那块黄色的冻冻吗,那是烤鸡翅留在锡纸上的油,也一起放进了。
  • 黄豆炖香菇的做法步骤:10
    10
    倒进酱油。
  • 黄豆炖香菇的做法步骤:11
    11
    撒上白糖。
  • 黄豆炖香菇的做法步骤:12
    12
    盖上锅盖焖10分钟左右至香菇熟透。
  • 黄豆炖香菇的做法步骤:13
    13
    加上点盐调味。
  • 黄豆炖香菇的做法步骤:14
    14
    翻炒两下即可。

小窍门

1、据说这泡香菇的水做菜更鲜美,所以千万别倒了。
2、黄豆需事先煮熟。
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更新时间:2025/3/16 11:21:16