“阿拉棒（Grissini）意大利式硬面棒，这种金黄色香脆的硬面棒起源于意大利的杜林。记得第一次吃这个阿拉棒是在北京上学的时候，在味多美买的一小盒，吃了几口就觉得很好吃。阿拉棒油脂含量较低，热量也较低，但是味道一点都不逊色，属于比较健康的小零食~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
阿拉棒的做法步骤
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1黄油室温软化，加一个鸡蛋，30g糖粉； -
2搅拌均匀，不用打发；
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3筛入130g低筋面粉，揉成面团，静置松弛半个小时；
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4把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为5毫米的面片；
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5切成等宽的条，排入烤盘，为了美观，可以切掉一点点边角；
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6入提前预热的烤箱，180度烤焙25分钟；
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7烤到表面金黄色即可~
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8低脂低热量小零食~
小窍门
1、鸡蛋大小不一样，面粉的用量需要稍作调整，柔好的面团不能太黏，也不要太干；
2、糖粉不能用白砂糖代替，否则饼干在烤制的时候会变形，不容易保持笔直的形状；
3、我用的土鸡蛋，烤出来的饼干颜色金黄，味道很棒！
2、糖粉不能用白砂糖代替，否则饼干在烤制的时候会变形，不容易保持笔直的形状；
3、我用的土鸡蛋，烤出来的饼干颜色金黄，味道很棒！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶