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诗文
糊辣菇
释义
“吃出烧烤味道来的糊辣菇”
食材明细
主料
海鲜菇
250克
盐
2茶匙
花椒面
1茶匙
味精
1/2茶匙
葱
2根
辅料
油
6茶匙
干海椒面
4茶匙
孜然粉
1/2茶匙
料酒
1茶匙
麻辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
糊辣菇的做法步骤
1
海鲜菇,去黑蒂,冲洗干净。
2
凉水下锅,放油、盐,水沸约氽捞出;
3
沥水后放入盘中。
4
热油、小火,放干海椒面煎出糊辣味,下花椒面、盐、孜然粉、味精翻匀,淋少许料酒后浇在菇面上,洒葱颗,拌均匀即可食用。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 素菜 家常菜 老人 秋季食谱 晚餐
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更新时间:2026/5/15 21:21:12