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诗文
蒜瓣洋肉锅
释义
食材明细
主料
洋肉
适量
辅料
蒜瓣
适量
辣椒
适量
生姜
适量
配料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
醋
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蒜瓣洋肉锅的做法步骤
1
肉清理好先炖熟。
2
切片。
3
备辣椒和生姜。
4
备蒜瓣去皮。蒜瓣随放。
5
烧油放进蒜瓣,辣椒,姜煸香。
6
再倒进洋肉放点盐炒匀。
7
再淋点生抽,醋炒匀。
8
炖洋肉的原汤。
9
炒好的洋肉再倒进炖锅里,然后倒进炖洋肉的原汤。
10
大火烧开。
11
转中火再焖二十分钟焖香。
12
调入鸡精上桌。
使用的厨具:炖盅、汤锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 3:35:11