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诗文
海带炖菜
释义
“简单美味家常菜。”
食材明细
主料
海带
一把
辅料
熟猪肉
一块
红薯粉条
一小把
素丸子
少许
白菜
适量
红萝卜
一个
葱
少许
干辣椒
两个
调料
花生油
适量
盐
少许
生抽
少许
老抽
少许
五香粉
少许
鸡精
少许
五香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
海带炖菜的做法步骤
1
切好的海带洗净,备用。
2
煮熟的猪肉切片,备用。
3
泡好的粉条,备用。
4
炸好的素丸子,备用。
5
切好的白菜,淘洗干净,备用。
6
红萝卜洗净,削皮,切块,备用。
7
葱切丝,备用。
8
红辣椒切段,备用。
9
锅烧热放适量油,倒入肉片煸炒,再倒入葱和辣椒炒香。继续倒入红萝卜、海带、白菜,往锅中倒入没过食材的清水,慢炖15分钟左右,再放入少许素丸子和红薯粉条加少许盐、五香粉、老抽和生抽调味拌匀,再炖5分钟加鸡精调味拌匀,关火即可。
10
盛入碗中。
11
家常菜!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:36:22