“手抓饼，千层饼，家常饼，做法大同小异，又各有千秋，今天分享我的手抓饼做法。
手抓饼，讲究的是成品的薄大脆碎，千层饼讲究的是成品外脆里嫩，层次多。手抓饼是单向卷，千层饼是双向对着叠然后双向对着卷。”

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