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诗文	蒜毫炒腊肉
释义	食材明细 主料 蒜毫 1斤 腊肉 1块 调料 生抽 15ml 料酒 10ml 白糖 5g 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜毫炒腊肉的做法步骤 1 蒜毫和腊肉准备。 2 蒜蒜毫去除头尾洗净切丁，腊肉肥瘦分别切丁。 3 锅中放少许油，炒肥腊肉出油。 4 放入瘦腊肉煸炒半分钟。 5 放入蒜毫丁和红椒丁，煸炒断生。 6 加入生抽料酒白糖炒匀。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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