食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干煸黄鳝的做法步骤
-
1黄鳝去头洗净。 -
2在黄鳝正反面上划几刀。 -
3将划好的黄鳝切段。 -
4锅中放入油下入蒜片和姜片爆香。 -
5下入黄鳝。 -
6干煸。 -
7放入适量料酒、生抽、老抽。 -
8加入适量水大火烧开转小火。 -
9加入适量的糖翻炒均匀后收汁。 -
10成品盛盘撒上葱花即可。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 节瓜薏米瘦肉汤
- 麻辣拌
- 卤猪头肉
- 虾仁瘦肉馄饨
- 豆沙小点心
- 脆皮乳鸽/空气炸锅版
- 葱爆海参
- 西兰花烧鹌鹑蛋
- 炝拌莴笋丝
- 糖醋排骨
- 鲜虾青菜粥
- 香肠胡萝卜粥
- 皮蛋瘦肉粥
- 黑木耳炒鸡蛋
- 青稞小米粥
- 蒜条炒腊肉
- 老鸭汤
- 陈皮莲子绿豆汤
- 黄豆焖豆角叶
- 莙荙菜杆炒肉丝
- 凉拌干豆腐丝
- 油麦菜炒豆腐皮
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