食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锅塌豆腐的做法步骤
-
1准备豆腐。 -
2豆腐切大厚片。 -
3准备鸡蛋液和淀粉。 -
4豆腐片先沾淀粉。 -
5沾蛋液。 -
6锅中热油下入豆腐煎制两面金黄色盛出备用。 -
7锅中热油下入葱花炒香。 -
8加半碗水，加一勺耗油。 -
9加盐，白糖，鸡精调味。 -
10放入豆腐小火五分钟出锅。 -
11出锅装盘撒葱花完成。
使用的厨具：平底锅
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